煮小豆的正确方法 红小豆的正确煮法教程
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1.煮红小豆的时候,可以先把红小豆洗干净,在高压锅里放入适量的水,然后盖上锅盖加热至沸腾,这样高压阀就可以上升了。然后,关小火,继续小火烹饪。关火20分钟左右,不要动高压锅。让它的高压阀自动下降,里面的小豆落下后就可以煮熟煮了。
2.煮小豆的时候,也可以利用热胀冷缩的原理来煮。煮红小豆前,先把他的头洗干净,放在冰箱的冰柜里2~3个小时,取出后直接放在开水里加热一起煮,这样可以尽快把红小豆的皮煮熟,里面的籽也可以煮熟。
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