常州有什么好吃的 盘点常州美食有什么
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1.麻饼：刚出炉的常州麻饼，黄润，不焦，浓郁扑鼻的香味令人垂涎。咬一口，脆软、薄脆、甜咸，让人忍不住喜欢。如果这个时候能配上一碗双桂坊的豆腐汤，那一定是极好的。
2、豆渣饼：出了常州，也许没人知道豆渣饼是什么。它是一种用豇豆制成的食品，其制作技术仅在常州流传。据说乾隆皇帝下江南的时候，也对常州的炒豆渣饼念念不忘。
3、加蟹小笼包：常州人很喜欢加蟹小笼包。现在只有煮熟、蒸熟、出售，才能保持蟹香、肥而不腻，吃包子也要排队，不亚于在北京吃全聚德烤鸭。
4、银面：常州银面，细如丝，白如玉，只是看起来很精致。加上草鸡熬的原汤，真的是滑而粘，软而滑。如果在汤里加入鸡蛋皮丝和香菜，会更香。
5、三鲜馄饨：常州的三鲜馄饨个头不大，基本都是两三个。馅料由猪肉、鲱鱼和虾制成。想象一下咀嚼的弹性。做馄饨皮要加蛋清，这样馄饨入口滑嫩。
6、净油卷：传说净油卷是苏东坡灵感所作。选用的净油是肠和油之间覆盖的薄膜，馅料是红豆沙。豆瓣酱在炸的时候会高温融化，净油可以锁住豆瓣酱，保证了净油的独特口感，但是要得到净油是一件非常耗时的事情。
7.常州虾饼：常州虾饼已有近200年的历史。正宗的常州虾饼，够蓬松，够酥脆。面粉裹着萝卜丝和香葱，当然还有主角虾。有多少河虾？这么说吧，每吃一口，里面总有虾！
8.发酵元宵：常州的发酵元宵有多出名？1949年，上海“大世界”悬挂“常州发酵灯会”招牌招徕顾客。它是由白元米和甜酒制成，经过蒸、发酵等工艺制成。元宵如玉粒，清香四溢，风味独特。
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