菠萝水果 十三个步骤教你如何制作咕咾肉
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1.菠萝去皮后切块，用淡盐水浸泡20分钟。图中的菠萝是一整颗，我只用了一半。
2.鸡胸肉洗净后，切丁，用适量盐和胡椒粉抓匀，腌制10分钟；
3、青椒和甜椒去蒂去籽，洗净切丁；
4.在鸡胸肉中，倒入适量的蛋液，拌匀。我用了1个鸡蛋，蛋液量大。建议用一半。
5.将番茄酱与清水和生抽混合搅拌均匀；番茄酱：清水：酱油=4:1033601；
6.将面粉和淀粉混合均匀，面粉：生粉=4:1；
7.炒锅烧热后，多倒一点油，烧至七成热。鸡胸肉裹上干面粉，然后放入炒锅中，小火煎熟；
8.鸡胸肉炸至浮起后，全部捞出；
9.炒锅留底油，倒入步骤5准备好的番茄水；
10.番茄水烧开后，倒入淀粉水煮至微粘稠，期间搅拌数次；
11.快速加入鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒；
12.快速搅拌后，关火；
13、板块，填写。
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