为什么雨前信阳毛尖苦
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因为在下雨之前，信阳毛尖茶中的咖啡因和茶多酚含量较高。所以在冲泡的时候，信阳毛尖茶中的茶多酚会被释放出来，使得冲泡出来的茶有一种苦涩的味道。但这种味道在口中会回归甜味，从而变甜。【为什么雨前信阳毛尖苦】信阳毛尖茶，又名河南毛峰，属于绿茶。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主产区为信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造。
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