山药的功效与作用都有什么 山药的作用
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1、脾胃。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补脾胃，是药食两用之品。
2、益肺止咳。山药中所含的皂甙和粘液有润滑润燥、益肺气、养肺阴的作用，治疗肺虚、咳痰、久咳。
3.降血糖：山药味道粘稠，是一种粘蛋白。这种蛋白质可以有效降低血糖。山药与一般的主食碳水化合物相比，碳水化合物含量较低，因此对治疗糖尿病有一定的疗效，是糖尿病患者的好食物。总的来说，山药的营养价值非常丰富，一般人群都可以食用。
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