没剥开的榴莲怎么保存（未剥开的榴莲怎样保存）
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如果和外壳一起存放，直接放在冰箱的冷藏层，可以存放3-7天左右。如果你吃不完一个榴莲，在保存榴莲的时候，把剩下的榴莲去壳，把果肉放在保鲜盒里，放入冰箱冷藏。理想的冷藏温度在12摄氏度左右，建议在3-5天内食用。
泰国的榴莲有200个品种，但普遍种植的有60到80种。其中最著名的有三种，轻种：一鸾、娇伦通、春富士、金珍、查尼，四五年后结果；中种：长梗长谷，六至八年结果；重种：甘榜、伊娜，八年结果。它们一年结一次果，成熟时间相隔一两个月。
榴莲果肉含糖量高，热量高，蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，并含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B、维生素C，以及丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高。榴莲的氨基酸种类齐全，包括谷氨酸、天冬氨酸，还有植物活性成分，如黄酮类、花青素等。
泰国的榴莲主要有四个市场：本地市场(在泰国东部)、外省市场、曼谷市场和出口市场(在外国)。根据不同的市场，泰国的榴莲有不同的营销结构。
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