烧土豆的正确方法 红烧土豆块做法分享
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1.食材：土豆200克。
2.辅料：油适量，盐1小勺，酱油1小勺，生抽1小勺，葱蒜适量。
3.练习：
(1)土豆去皮，切成滚刀块，然后用清水浸泡，把里面的淀粉泡出来，这样炒的时候就不会粘锅了。
(2)这一步很重要，也是做出荤素口味的一招。锅中放油，然后放入八角和葱蒜。没错，八角锅可以做出很香的肉味，还可以放点桂皮叶，味道更浓。
(3)倒入切好的土豆块翻炒。炒土豆不需要放太多油，因为土豆不吃油，放一点就好。
(4)将生抽、老抽、耗油调料倒入土豆中。
(5)在土豆中倒入适量的盐，根据自己的口味加入。
(6)调料全部放好后，加入半碗水，小火煨一会儿，这样可以让土豆更嫩更熟。
(7)炖六七分钟左右，土豆就好了。
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