君山银针的特殊冲泡方法(冲泡君山银针有哪些技巧)
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1.最好用透明玻璃,用玻璃片盖住茶具。每杯用茶量3g,清澈的山泉是冲泡君山银针的最佳用水。
2.具体冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洗茶具,擦干杯子,防止茶芽吸水而不竖立。用茶匙轻轻从普通壶中取出约3克君山银针,放入茶杯中浸泡。
3.用水壶将70度左右的开水先快后慢倒入杯中,至一半,使茶芽浸透。后来就冲到78分了。大约5分钟后,取下玻璃盖。
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