活林蛙怎么处理 如何处理活林蛙
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1.将活林蛙放入塑料袋或锅中，倒入60左右的热水.温度不能太高，否则会把皮肤烧掉。大约2分钟后，所有的青蛙都会死去。然后把青蛙拿出来，用手擦几下，再用清水冲洗干净。
2、处理林蛙内脏时，要根据时间决定。如果是秋天的10月份在东北，林蛙不需要处理内脏，因为那时候已经很久没吃东西了。如果是在其他地区，必须去除内脏，只能吃林蛙肉。青蛙油扔不掉，可以取下来晒干蒸。
3.青蛙油的吃法有很多种。可以把泡好的田鸡油蒸熟了再吃。或者将泡好的蛙油放入碗中，加入一些枣或少量的酒去腥，一般加入冰糖调节经济，或者不加糖独立服用。
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