虾仁的做法有哪些 家常滑蛋虾仁怎么做好吃
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1.大虾洗净。
2.去壳取出虾。
3.从虾的背部用刀切开，取出虾线。
4、加入干淀粉、料酒均匀。
5.腌制10分钟。
6、鸡蛋打成蛋液。
7.锅里放宽油，放入鸡蛋，摊开备用。
8.另起锅放油，炒锅放少许生姜。
9.倒入虾仁翻炒10秒。
10.加入炒鸡蛋。
11.加盐翻炒20秒关火。
12.端上一盘，一盘鲜美嫩滑的虾仁加滑滑的鸡蛋就做好了。
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