蘑菇鸡汤的制作方法 这样做出来的蘑菇鸡汤超级好喝
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1.将鸡肉切块，用凉水将鸡块放入锅中，加入酒焯一下。
2.大火烧开后再煮半分钟。
3.将煮熟的鸡块洗净备用。
4.在砂锅中加入葱、姜、大料、香鸡和足够的水。
5.大火烧开后，转小火盖，煮1小时左右。
6.期间处理配菜：香菇洗净，去根，切成小块备用。
7.土豆去皮切块，泡水备用。
8.枸杞洗净备用。
9.1小时后加入一茶匙盐。
10.倒入蘑菇和土豆块，搅拌均匀。
11.把锅盖撒在枸杞上，炖20分钟左右，直到土豆和蘑菇熟了。
12.煮好后撒上葱花。
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