佛手瓜炒鸡蛋 佛手瓜炒鸡蛋的做法介绍
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1.准备食材：佛手、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。
2.佛手洗净，去核切片。佛手嫩的壳是软的，老的壳会硬。
3、鸡蛋去壳，朝一个方向均匀调整。
4、热锅，倒油，快速倒入鸡蛋翻炒，不要让鸡蛋结块，煮六次。
5、倒入切好的佛手，大火翻炒至八成熟。
6.加入炒鸡蛋，快速翻炒。
7.加入盐、小葱和香菜翻炒。
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