怎么做香蕉慕斯 香蕉慕斯杯怎么做
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1.将3克明胶粉末浸泡在20克冷开水中。
2、香蕉肉100克，糖25克，冷水60克在料理机中打成香蕉泥。
3.将香蕉泥倒入一个大盆中。
4.将鱼胶粉在水中加热融化。
5.将明胶溶液倒入香蕉泥中，用刮刀搅拌均匀。
6.用打蛋器将动物鲜奶油打至粘稠状态，表面有纹路(不用发至可以装饰的程度)。
7.将奶油与香蕉泥混合，搅拌均匀，制成慕思馅。
8.将适量的慕思馅料倒入杯底。
9.铺点饼干。
10.用木丝馅填满它。放入冰箱冷藏4小时左右，待木丝凝固即可食用。
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