凉拌无骨鸭掌的做法 5大步骤教会你
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1.将去骨的鸭掌放入锅中，加入冷水和一些料酒。就让水过鸭掌，煮五分钟！
2.鸭掌捞出洗干净不油腻！
3、鸭脚再次放入锅内用冷水、料酒、姜、茴香、桂皮烧开，再小火炖10-15分钟！
4、生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈、香油！加入少许鸭掌汤，搅拌成调味汁！
5、去掉鸭掌，倒入调料汁搅拌均匀！
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