冷冻金枪鱼块的做法 冰冻金枪鱼块的做法
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1.准备的材料主要有金枪鱼、料酒、食用盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。
2.金枪鱼解冻后，切成块。加入胡椒粉、食用盐、料酒腌制半小时左右。将腌制好的金枪鱼块去除多余的水分，与淀粉混合，这样会使金枪鱼更粘。
3.鸡蛋搅拌均匀后，将金枪鱼块放入蛋液中，搅拌均匀，然后在面包屑中打滚。
4.锅里放适量的食用油。当锅热的时候，你可以把鱼放进去煎。当鱼块变得僵硬时，鱼皮很脆，鱼肉很嫩，这样就制成了金枪鱼块。炸鱼片的时候一定要控制好火候和炸鱼的时间，这样会影响食物的口感。
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