金枪鱼红烧怎么做好吃 怎样红烧金枪鱼
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1.材料：金枪鱼1条，料酒5茶匙，醋适量，糖2汤匙，姜5片，葱3根，蒜瓣5个，酱油3-4茶匙。
2、将金枪鱼洗净，然后在上面切几刀，味道不错。
3.锅里加点油，油温热后放入姜蒜，姜入味后放入金枪鱼，用铲子把金枪鱼翻过来炸。倒一点醋进去就行了。醋就是把鱼的腥味去掉，就一点点，然后倒点糖，老酒，盐，酱油。
4.调料做好后，轻轻地翻面。不然容易分散，然后加点水，盖上盖子煮。
5.煮到水差不多没了。
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