干金枪鱼怎么做好吃 风干的金枪鱼怎么做
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1.材料：猪排500克。干金枪鱼250克。20克油。料酒1茶匙。1勺酱油。2茶匙糖。两个洋葱。5片姜。
2.将干金枪鱼浸泡2小时，沥干水去血水。
3、起油锅，加入小排翻炒。
4.倒入1汤匙料酒，翻炒至香味四溢。
5.加入姜片，将水浇在小排上，盖上锅盖，煮40分钟。
6.将浸泡过的金枪鱼干洗净，切块。
7.将鱼干放入放有小排料酒的锅中，煮20分钟。
8.倒入1汤匙酱油翻炒上色。
9.加入2茶匙糖，翻炒至收汁。
10.撒上葱花。
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