花生米怎么去皮
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1.用水冷冻法：将花生用清水浸泡至微胀，然后放入冰箱冷冻，再取出放在阳光下暴晒，直至花生衣干碎，用手轻轻搓几下，即可轻松去除花生衣。
2.粗砂摩擦法：将花生与干净的粗砂混合，然后戴上厚手套用力摩擦，或放入布袋中用力摩擦。利用粗砂产生的摩擦力把花生的红色磨掉，然后用筛子筛掉粗砂，用清水洗净花生。
3、微波加热法：将花生放入微波炉中，用中火加热，加热至微熟，表皮会变得很脆，稍微冷却后，用手来回摩擦，可以将外皮捏碎，最后过筛。【花生米怎么去皮】4。热水浸泡法：将生花生米浸泡在90的水中5-10分钟，由于花生米的品种和水温不同，具体浸泡时间需要自己掌握，直到表面浸泡的花生米红皮变皱，即可取出，用手反复揉搓花生米，然后搓掉大部分花生米红皮，用清水冲洗一面，再继续揉搓剩下的。
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