蘑菇怎么洗 蘑菇如何洗
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1.蘑菇表面有粘液，上面的沉淀物不容易洗干净。洗蘑菇的时候，可以在水里加一点盐。先把蘑菇泡一会儿，然后就可以把粘液和沉淀物洗掉了。
2.将蘑菇浸泡在淘米水中10分钟，然后洗净。
3.温水加少许白糖，将洗好的香菇切段，放入浸泡。在腌制的蘑菇中加入糖，既能使蘑菇吃得快，又能保持原味。而且蘑菇在浸泡过程中会吸收糖分，煮熟后味道会更鲜美。
4.如果蘑菇比较脏，在淡盐水中浸泡后，可以同方向搅拌盐水，这样可以很快洗掉粘在蘑菇表面的灰尘和杂质。
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