百科集中营，你想知道的一切都在这里学习更多百科知识，探索更多，探索你不知道的秘密。一起享受生活。龙眼肉是无患子科植物龙眼的假种皮，早在汉代就入药。李时珍说：“桂圆是大补”，“荔枝是最贵的食物，而桂圆是最好的资源。”可见龙眼肉的可贵。

【适应症】龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效。主治气血不足引起的面色晦暗、神疲乏力，心血不足引起的心悸、失眠、健忘。

品质鉴定：龙眼肉干、大、厚、棕、甜。

健康禁忌症：痰火盛、消化不良、湿滞、恶心呕吐者不宜服用本品。孕妇要谨慎饮食，以免引起胎动不安甚至早产。另外，现代医学证实，龙眼肉的葡萄糖含量较高，糖尿病患者不宜多吃。

应避免中药配伍：宜与莲子肉、芡实同用，以补脾阴、运脾旺、通血脉。(可治精神疲劳、心经血虚)配伍生地、麦冬，养心补血。可治疗筋骨疲劳、肝虚，可与熟地黄、当归配伍，养肝补血。

健康饮食

1.糖渍鲜桂圆

原料：鲜桂圆500克，糖60克。

做法：新鲜桂圆去皮去核，放入瓷碗中，加白糖50克。反复蒸几遍晾几遍使颜色变黑，最后加入白糖10克。

特点：滋补气血，可用于形体瘦弱，失眠健忘，心悸怔忡。

2.莲子百合桂圆汤

材料：莲子100克，百合20克，龙眼肉30克，蜂蜜适量。

做法：莲子、百合泡水；将龙眼肉洗净。锅中烧开水，加入莲子、百合、桂圆肉，煮15分钟左右。关火，加入蜂蜜拌匀。

特点：莲子清心除烦，健脾益气；百合淡定从容；桂圆补气血。三者结合是非常好的滋补食品

3.桂圆酒

原料：龙眼肉100克，白酒500毫升。

做法：将龙眼肉洗净，放入白酒中，密封，每天摇几次，100天后饮用。

用法：温饮，每次两杯，每日两次。

特点：减脂去油腻，安神健脾。

4.金桔桂圆茶

材料：桂圆25克，金橘饼40克，冰糖适量。

做法：金橘饼切丁，桂圆去皮；锅中加水500毫升，烧开后放入桂圆，煮5 ~ 10分钟；然后，把金橘饼和冰糖放入锅中，再煮5分钟。

用途：用于喝茶。

特点：香甜可口，健胃助消化，提高脑力。

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