炒粉调料配方
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盐500克、鸡粉100克、味精80克、孜然粉40克、白胡椒粉20克、黑胡椒15克、香13克、葱粉40克、蒜粉25克、熟白芝麻30克、黄粉20克。混合所有这些调味粉。
炒粉调料配方
炒粉用酱油有三大用途：调味、着色、提神。酱油500克，清水250克，八角4克，桂皮4克，香叶6克，草果5克，花椒6克，丁香2克。糖50克，耗油30克，蘑菇酱60克，芹菜碎100克，香菜100克。高度酒精的酒是适度的。
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