腌萝卜的方法（腌萝卜的方法与步骤）
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只写有趣、有思想、有意义的百科全书。关注身边的小事，关注生活中的大事，了解自己想要的一切。一个有趣的百科知识都在这里。来感受一下科学的魅力吧。萝卜怎么腌制？材料：鲜萝卜5000克，洗净，切成小指粗细，晒干成萝卜干备用。我来给大家讲解一下腌制萝卜的方法。以下内容希望对你有帮助！
腌萝卜的方法
食材：新鲜萝卜5000克洗净，切成小指粗细，晒干。辅料：油100克，花椒面50克，花椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉1包，姜和味精少许，水2000克。
制作方法：首先将萝卜干用温水洗净。
控水后倒入锅中，放上胡椒面和芝麻备用。
将炒锅放在火上，倒入油。火不要太大。油五成热时，放入辣椒面，搅拌。当它稍微变色后，倒入水。
加入炖肉，烧开，入味时加入糖和盐，关火时加入适量味精。
然后趁热把汤倒在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。第二天就可以吃了。
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