快速泡发木耳的方法是什么
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快速泡木耳的方法是将木耳放入比较大的容器中，用温水浸泡。冷水是不允许的。冷水不容易泡木耳，也不能用开水，会泡木耳边缘，影响口感。用温水最合适，但切记不要过多浸泡木耳。木耳泡好后会变大，不方便存放吃不完的木耳，吃多少就泡多少。【快速泡发木耳的方法是什么】
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黑木耳属于木耳属，又名黑蔬菜、黑木耳、黑木耳。是我国珍贵的药食两用胶菌，也是国际公认的保健食品。木耳长在橡树、榆树、杨树、榕树、刺槐等阔叶树上，或长在朽木、针叶杉上，可引起木材腐朽。不同树上生长的黑木耳，称谓不同，功效也不同。
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黑木耳不仅鲜嫩可口，而且营养丰富。它享有“素食之肉”、“素食之王”的美誉，是久负盛名的滋补品。黑木耳是一种胶质菌类，含有大量的胶质，对人体的消化系统有很好的润滑作用，能消除胃中残留的食物和不消化的纤维状物质，对不小心吃进去的木屑、灰尘等异物有溶解作用。
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