燕窝怎样泡发比较好 燕窝的泡发方法
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1.做燕窝要注意用水。做燕窝最好用纯净水或者矿泉水，因为我们家的自来水可能富含漂白粉或者杂质，会破坏燕窝中的一些营养成分，影响口感。
2.如果我们泡过的燕窝是湿的，最好在常温下用冷水泡两到三个小时。如果我们泡的燕窝是干的，用冷水泡的时间长一点，四到六个小时就能泡好。泡好的燕窝可以用手捏。如果变软了，可以用手撕，证明已经泡过了。
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