香菜做泡菜怎么做好吃 香菜做泡菜如何做好吃
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1.原料：香菜500克，大红辣椒50克，酱油250克，蒜瓣25克，盐和糖各10克，味精3克。
2.香菜洗净，擦干表面水分，切成小块。
3.将香菜段用盐腌10分钟，挤出水分。
4.大红辣椒洗净，晾干，切块；将蒜瓣拍松，切碎。
5.取一个小咸菜缸，倒入酱油，加入红辣椒末、蒜末、白糖、味精，拌匀。
6、再放入香菜段，浸泡1小时，即可食用。
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