清炒虾仁的步骤说明 清炒虾仁的做法与步骤
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1.材料:虾350克、油1汤匙、盐1汤匙、酒1汤匙、淀粉2汤匙、黄瓜30克、胡萝卜30克、玉米粒30克。
2.将虾洗净,去虾线。
3.加入1茶匙盐和1茶匙白酒,拌匀,腌制15分钟。
4.加入2茶匙淀粉,搅拌均匀。
5、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
6.向锅中加入1汤匙油。油热后,将虾放入锅中翻炒。
7.虾变色后可捞出。
8.加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁翻炒至断丝。
9、加入少许盐,放入玉米粒翻炒。
10.加入事先炒好的虾仁。
11.搅拌均匀,关火。
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