蒜蓉小龙虾的做法 蒜蓉小龙虾的做法是什么
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1.准备大蒜(500g)，用刀剁碎，然后准备1000g小龙虾，放入熟油温6 (180度)的锅里炸熟，捞出。
2.准备好野辣椒(50g水和花椒)，在油锅里炒香葱和姜，倒入剁碎的野辣椒和蒜，加入小龙虾搅拌，加入野辣椒水，加入不到2/3的小龙虾，小火慢炖。
3.加入盐(10g)、鸡精(少许)和糖(2g)，将蒜末浇在小龙虾上。
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