怎么做肉包子馅 肉包子馅如何做
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1.原料：五花肉、料酒、葱、姜、糖、鸡精、蚝油、胡椒粉、鸡汁、酱油、盐、淀粉、美味、香油、水、鸡蛋。
2.准备五花肉。
3、砸成肉沫。
4.加入淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。
5.同方向搅拌，分几次加水，等肉吸收水分后再加，可以让包子更加鲜嫩多汁。
6.加入盐(可根据自己口味调整)、料酒、姜沫、糖、鸡精、耗油、胡椒粉、美味鸡汁，搅拌至粘稠状，最后加入香油10克。
7、加入酱油(喜欢颜色重的可以加酱油)最后加入葱花。
8、拌匀，放冰箱冷藏一会儿，包包子更好，可以包大肉包子。
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