豆腐乳的功效与作用（豆腐乳对人体的好处）
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豆腐乳的功效与作用
豆腐乳是以豆腐为主发酵而成的美味食品。适量吃一些豆腐乳，可以有效吸收豆腐中的不饱和脂肪酸，从而降低胆固醇和血压。而且豆腐乳是大豆做的，里面的大豆异黄酮含量比较丰富，可以起到一定的防癌作用。豆腐中的B族维生素和微量元素也很丰富，可以营养神经，预防老年痴呆症。
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