泡过的木耳放冰箱还能吃吗
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一般情况下，泡好的黑木耳最好不要放在冰箱里吃，因为黑木耳泡水容易生菌，即使放在冰箱里，储存时最好放在塑料袋里，尽量在1~2天内吃完，否则容易产生毒素，对身体不好。
泡过的木耳放冰箱建议不要吃
很多人在煮木耳的时候，一般来说，泡好的木耳最好不要吃。因为黑木耳本身无毒，如果泡水时吸收大量水分，也会引起一些病菌的繁殖。放在冰箱里必然会产生有毒物质，长期食用对人体健康有害。泡好的木耳如果不能吃，最好先放在保鲜袋里，再放冰箱。因为黑木耳受潮后容易滋生病菌，可以减少细菌的繁殖，但最好不要放太久。尽量在1~2天内食用为宜，否则容易产生有毒有害物质。
一般黑木耳浸泡后3~4小时口感最佳，同时应在8小时内食用，否则不仅影响其口感，还会造成营养价值的损失，口感变差。如果温度很高，很可能会产生毒素，对身体不好。
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