百科每天一点，收获更多！带你去百科看世界！打开你的思维，打开你的心扉，像潮水一样接受知识。糖果造型蛋糕的做法？在一个小奶锅里加入100克鲜奶油，加热至微沸。倒入白巧克力中，搅拌至融化。我来给大家解释一下糖果形蛋糕的做法。希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！

将100克

糖果造型蛋糕的做法

倒入剩余的100克淡奶油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏4小时以上或过夜。

巧克力奶油，比单一的淡奶油更稳定，也适合涂抹。夏天可以加适量的吉利丁片，不会那么容易融化。

玉米油和牛奶搅拌均匀，完全乳化。

筛入低粉，搅拌至看不到干粉。

加入几滴红丝绒香精上色，烤箱预热到160度。

将蛋白打匀，分三次加入细砂糖，打至湿润起泡。

取三分之一蛋清，与蛋黄糊混合均匀。

倒回剩下的蛋清中，继续搅拌均匀。

烤盘28*28，铺油纸，倒入蛋糕糊，抹平，抖落大气泡。

放入烤箱，中下层160度烤25分钟左右。具体时间和温度要根据自己的烤箱来调整。

饼胚烤好后，脱模，撕下油纸，晾凉后再用。

冰镇巧克力奶油，不加糖，直接送。可以用圆形的装花嘴，也可以直接装花袋，剪小孔。

切掉冷却后的蛋糕胚周围不平整的部分，平均分成八块。

组合，底部放一张油纸，一块蛋糕胚挤入巧克力奶油，一块蛋糕胚挤入巧克力奶油。

油纸的宽度与第二个饼胚齐平，以免沾上上层的奶油。将两边紧紧扭成糖果形状。

如果用麻绳绑紧，就不怕松了。顶层撒上草莓粉，加入食用花和薄荷叶装饰即可。

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