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寒冷的季节吃什么有益健康？吃腊八粥是饮食“小寒”节气中的一个重要民俗，《燕京岁时记》有记载：“腊八粥用黄米、白米、糯米、菱角、红豇豆、去皮枣泥等煮成。还有外用的染成红色的桃仁、杏仁、瓜子。之后，吃粥是中国饮食文化中的养生盛宴。腊八粥真的可以散寒益气。在小寒节气前后的这个时候吃这样内容丰富的热粥，既能刺激食欲，又能增加体内热量，暖胃祛寒。接下来，我们就来说说小寒季节吃什么养生吧。你不妨参考以下内容，希望对你有所帮助！

小寒时节养生吃什么好

小寒节气期间，饮食上“小寒”节气有一个重要的民俗，就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥用黄米、白米、糯米、小米、菱角、红豇豆、去皮枣泥等煮成。以及外用的染色红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、杂葡萄。腊八粥也是在小寒之后的腊八节吃，然后年味越来越浓。吃粥是中国饮食文化中的养生盛宴，而腊八粥确实可以散寒补气。小寒节气前后，此时吃这样丰富的热粥，既能刺激食欲，又能增加体内热量，从而暖胃祛寒。

吃黄豆芽

寒冷节气中有很多风俗饮食，比如糯米饭、腊八粥、饭、黄豆芽等等。下面介绍一下小寒节气吃黄豆芽的习俗。据《津门杂记》报道，旧时天津有吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，由大白菜芽制成。冬至过后，剪掉白菜的茎叶，只留下白菜的心，离地两寸左右，盖着粪肥，不透气。半个月后又脆又嫩，弥补了冬天蔬菜的不足。现代人的生活水平提高了，各种蔬菜和肉类一年四季都有，不再像过去那样担心冬天蔬菜稀缺。

吃温补鸡汤

老南京还有每年九月吃一只鸡一个蛋的进补习惯，所以在这个小寒的日子里，市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨和鸡肉中的大部分营养物质，在用文火慢慢熬煮的时候，会溶解在汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气补血的佳品，含有大量的钙。

吃羊肉

“小寒”是一年中最冷的时候，人很容易被寒气侵袭。抵御寒冷最快捷有效的方法不是棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是性价比最高的温补食品。如果用一些当归、山药、胡萝卜煮着吃，用大葱、生姜调味，建议一周吃一次，既不会上火，又能让冬天变得温暖。

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