在葫芦科植物中，有一种植物可以用于烹饪或作为生吃的水果。就是佛手，广泛种植在江南。今天我就详细讲解一下佛手的种植时间和方法步骤。我不怕你看了不知道怎么种！不信你往下看。

一、佛手概况

1.佛手的分布

佛手为多年生草本藤本植物，又名“瓜”、“任莹瓜”、“安瓜”、“寿寿瓜”、“丰收瓜”、“阳瓜”、“手瓜”、“抱瓜”、“吐尔瓜”、“虎瓜”，上世纪初传入我国。它原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。目前，中国最多的省份包括云南、贵州、浙江、福建、广东、四川和台湾省。

2.佛手柑的价值

木瓜营养丰富，肉质细嫩，含有水分、蛋白质、维生素、钾、钙、磷等。吃木瓜在一定程度上可以增强人体抗病能力，吃木瓜有利尿、排钠、舒张血管、降血压、提高智力等作用。对消化不良、胸闷胀气、呕吐、肝胃气痛及支气管炎、咳嗽痰多有一定的辅助治疗作用。

二、佛手的种植时间和方法

想要种出优质高产的佛手，一定要明确它的种植时间和方法。掌握了以下方法，就不怕你不懂种佛手了。

(1)佛手的种植时间

1.木瓜是一种喜暖不耐寒的植物，所以在气温较低的地区只能在温室中栽培。佛手的栽培如果在温室内进行，可以在3月上旬和中旬开始，如果在露地种植，则在每年的4月中旬开始。

2.在山东省，种子在12月下旬至次年1月上旬种植在日光温室中。一般将种子种在直径15 ~ 20 cm的陶瓷花盆或塑料营养钵中。

(2)佛手种植的方法和步骤

1.佛手的品种很多，可以根据不同的环境条件选择不同的品种。例如，在中国南方，可以选择绿皮和白皮佛手，在福建，可以选择牯岭棕榈瓜和白皮佛手。

2.选择饱满成熟的瓜作为籽瓜。等种子发芽了，就可以育苗了。幼苗的营养土应与通风良好的沙土和菜园土混合。籽瓜的发芽端向上，瓜梗向下。及时去除弱多芽。

3.佛手可以在霜降后种植。种植的土壤要施一定量的基肥，种植密度要根据实际情况确定。种植后，幼苗应该慢慢浇水。因为佛手的攀爬能力很强，所以要用竹竿、木棍、绳子来攀爬。

4.在佛手快速生长期，要多中耕浇水，在土壤湿润的情况下不能积水。除保水外，开花结果期盛花期可采用叶面喷施氮磷肥2-3次或施用腐熟的人畜肥料。

5.木瓜在生长过程中应防治霜霉病、白粉病、粉虱、红蜘蛛等害虫，并根据不同情况施用不同的药剂。需要注意的是，必须是国家允许的安全环保的化学品。