6种“异”蔬菜别买
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除了尽可能选择时令蔬菜，专家建议，以下六种菜最好不要买：
太硬的西红柿：西红柿越硬，用的植物激素就越多。最好不要买，或者买了之后不要马上吃。放置两三天继续成熟期，等它自然变软。而这个时候，不健康的促红细胞生成素也已经释放出来了。另外，红肉绿外的番茄可能与催熟剂有关。
裂心萝卜：裂心萝卜或裂心瓜最好不要吃，可能是虫害严重或人为种植过程异常造成的。
会长的黄瓜：买回来一晚上的黄瓜，第二天就“长”出来了，这肯定是使用了激素膨大剂。
太浅的绿叶蔬菜：温室里的蔬菜远比直射光下生长的蔬菜诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定比不上自然生长的时令蔬菜。所以买绿叶菜要选深色的。
气味难闻：与香菜、茴香味道的蔬菜不同，农药残留多，或者使用劣质农药的蔬菜会有非常刺鼻的气味。买之前可以拿起来闻一闻。【6种“异”蔬菜别买】:洗菜现在市场上很难看到带泥的萝卜和莲藕了。小贩直言不讳：“没人想要脏蔬菜。”洗菜不是农药问题，而是细菌，无论盐泡还是水焯都很难去除。
(编辑：王建琪)
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