麻辣烫配料有哪些 麻辣烫配料是什么
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1.麻辣烫食材：菜籽油半斤、猪油半斤、黄油半斤、花椒2盎司、干辣椒4盎司、郫县豆瓣1袋、冰糖2盎司、生姜半斤、大蒜半斤、草果5颗、茴香少许、丁香25瓣、桂皮5小块、鸡精1盎司。
2，因为这种辣油比较香，麻，辣，如果不放在一边直接放在汤里，吃不了辣，受不了；当然，如果能吃辣，可以在放入碗中之前，根据自己的口味直接加入碗中，也可以在汤汁烫到底的时候加入一点辣油。
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