一起享受生活。每天和你一起学习新知识。用通俗的语言向你展示世界。一起学习，一起理解，一起开心！在厨房电器中，微波炉和烤箱是最常见的，而且因为这两个电器的功能差不多，很多人在选择这两个电器的时候都很迷茫，不知道选哪个，因为对微波炉和烤箱没有清晰的认识，导致了这种现象。那么这两种电器有什么区别呢？让我们和边肖一起来看看吧！

1.不同的加热原理

烤箱的加热原理主要是靠电阻丝产生热量，使烤箱内部温度升高，从而烘烤食物。这种加热是一个由外向内的加热过程。

微波炉的加热是微波在炉内空气中振荡，辐射到食物体内，由内而外加热食物的过程。

2.不同的烘焙效果

烤箱烤出来的食物一般都很好吃，而且是从外到内加热。食物一般都是嫩嫩的，营养和水分不会轻易流失。味道更加多汁可口，人们喜欢它。

微波炉加热的食物虽然熟得快，但会破坏并导致食物内部的水分和营养流失，口感也很一般，很难做到色、香、味俱全。

3.耗时的差异

烤箱烤食物需要的时间比较长，烤之前需要预热，导致烤箱烤食物的时间比较长。相对来说，微波炉对食物的加热速度非常快，甚至在烤箱预热之前，微波炉就完成了加热工作。

4.不同的功能场景

烤箱多用于制作烧烤、烤鸡、吐司等场景。这种功能场景比较复杂，需要更多的精力和经验来完成。微波炉多用于各种食物的加热解冻，比较快捷简单。

总结微波炉和烤箱的区别；

1.加热原理：烤箱通过电阻丝产生热量，微波炉振动，通过烤箱内空气中的微波辐射到食物体内。

2.烘焙效果，烤箱烤出来的食物很好吃，微波炉加热出来的食物味道一般。

需要时间，而且烤箱比微波炉多。

4.功能场景：烤箱可以烧烤，烤鸡，烤面包等。而微波炉多用于加热解冻。

烤箱可以当微波炉用吗？

1.烤箱可以当微波炉用，口感不错。烤箱温度很高，容器需要耐高温。烤箱有锁水功能，表面干爽内部全是水，口感比微波炉好。

2.微波炉不能当烤箱用，因为微波炉的温度和稳定性没有烤箱好，烤箱可以用来烤大面积的食物，微波炉不行。所以不建议用微波炉当烤箱。另外，微波炉里不能放金属器皿，但是很多模具都是金属器皿做的，所以把微波炉当烤箱用，有安全隐患。

微波是一种电磁波。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔组成。电源向磁控管提供大约4000伏的高电压。在电源的激励下，磁控管连续产生微波，微波通过波导系统耦合到烹调腔内。在烹调腔的入口附近有一个可旋转的搅拌器。由于搅拌器是扇形金属，旋转后能向各个方向反射微波，所以能在烹调腔内均匀分布微波能量，从而加热食物。微波炉的功率范围一般是500 ~ 1000瓦。

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