维生素c可以生成骨胶原吗 什么原理？
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1.维生素C其实是一种抗氧化剂，与胶原蛋白无关。而且维生素C可以起到更好的减脂作用，对身体也有好处。
2.但维生素C可以促进胶原蛋白的合成：胶原蛋白与普通蛋白质的区别在于它含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸的合成需要维生素C的参与，胶原蛋白合成过程中，脯氨酸羟基化需要维生素C，所以缺乏VC，胶原蛋白无法正常合成，导致细胞连接紊乱。细胞间质的关键成分是胶原蛋白，胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，形成身体的骨骼。
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