展示宇宙，普及科学知识。为你分享有趣的百科人文。单纯的看世界。传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。

瓜子成为日常零食后，商家们变着花样生产各种口味的新产品。瓜子是那种不吃就停不下来的。虽然口味变多了，大家的选择也多了，但是烤完之后的风味瓜子还是挺高的，一不小心吃多了容易上火或者长胖。

现在人们越来越追求健康饮食，所以很多减脂的人发现油加工过程中的部分原料来自瓜子，让人觉得吃瓜子就相当于喝油。不用说，油的热量很高。虽然吃一两个瓜子不会造成什么负担，但是如果一把一把地吃，就相当于往嘴里送了一勺油。

瓜子有很多种，比如葵花籽、南瓜子、西瓜籽、冬瓜子。这些瓜子怎么吃才营养健康？今天就和大家分享一下这种“磕瓜子”的利与弊。

切瓜的好处：葵花籽

葵花籽是我们日常生活中最常食用的种子之一，它含有许多对我们健康有益的营养成分，加工后营养成分的损失减半。葵花籽是从向日葵中采摘的，它吸收了充足的阳光和雨水，富含维生素E，可以改善血液循环，抗氧化，延缓皮肤衰老，减少皱纹，所以很多女性默默咬瓜子的过程原来是一个美容的过程！

西瓜籽

西瓜籽富含油脂，所以胃口不好或便秘时吃一点西瓜籽，可以改善肠胃，润肠健胃。此外，西瓜籽中含有微量元素和丰富的脂肪，因此人们可以通过食用西瓜籽来补充能量、改善疲劳、提高智力和健脑。

南瓜子

南瓜子又称窝瓜子，主要来源于南瓜。含有丰富的碳水化合物、氨基酸和蛋白质，其中微量元素中钾的含量很高。钾的存在可以帮助人体内的钠顺利从尿液中排除，还可以控制血压。此外，还有很多含锌的成分，可以增加食欲，提高免疫力。

冬瓜子

我们很少单独拿出冬瓜子吃。很多时候，我们切冬瓜的时候，会把瓜囊去掉，但是冬瓜籽也有它的营养价值。从中医的角度来说，它们性味甘、寒，有祛湿利尿、化痰清肺的功效。此外，还能止痛排脓。如果人们因上火而咳嗽，可以通过吃冬瓜子来缓解症状。

裂瓜子的缺点：瓜子的烘焙过程中添加了很多添加剂来改变口感和味道，包括糖精和香料，还有大量的盐成分。这些物质吃少了是无害的，吃多了容易对身体造成负担，因为这些添加剂中有少量的黄樟素，在生产过程中是符合食品安全的，但如果过量服用，会增加肝脏的负担，有可能引起肝病的发作。

另外，多吃瓜子会伤胃。瓜子之所以香味四溢，是因为加了很浓的香料。这些香料有好几种，有十几种。这些香料吃多了会增加胃的负担，从而引起腹痛、腹胀。

提醒：虽然瓜子有其营养和功效，但出现症状时建议结合医嘱服用。不能光吃瓜子治病。加工后的瓜子口感有所提升，但其营养也有所流失，食用时不要过量。

瓜子的保存方法1。瓜子应该存放在干燥阴凉的地方。如果买的是袋装瓜子，可以把袋子里的空气挤出来，把开口折起来，用封口夹或者牛津布胶带扎紧，防止打开后受潮。

2.如果你买的是刚炒好的瓜子，不要放在袋子里或者密封的罐子里保存。等到瓜子凉了再放入容器中密封保存，否则瓜子在散热过程中散发的热气会被密封，当外界温度再热的时候，很容易把容器中的空气变成水蒸气，从而使瓜子湿润。

3、没吃完的瓜子也可以密封存放在冰箱的冷藏层，不仅可以存放更长时间，还可以让瓜子的口感更加酥脆。

每天一分钟，学一点百科知识！我们是认真做百科的。传播科学思想，倡导科学方法。