川味马鲛鱼怎么做好吃 川味马鲛鱼好吃的做法
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1.主料：鲭鱼500克，辅料：油30毫升，生抽30毫升，盐4克，孜然粉3克，姜1片，葱1根，蒜2瓣，葱适量，姜适量，料酒10毫升，白醋10毫升。
2.先把鲭鱼洗干净，再去血水。
3.鲭鱼切片后，加入姜丝、蒜末、葱段，再加入酱油、盐、白醋、葱姜料酒搅拌均匀。
4.搅拌均匀后，装入密集袋，放入冰箱冷藏一夜。
5.然后在电饼铛里倒入适量的油，加入腌制好的鲭鱼。
6、按下小火按钮，煎至表面金黄色撒上孜然粉。
7.把鲭鱼放在盘子里，鲭鱼就做好了。
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