彩色饺子如何煮不褪色
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【彩色饺子如何煮不褪色】
彩色饺子这样煮不会掉色：
1.我们都知道彩色饺子是用果蔬汁或者南瓜和紫薯蒸熟后拌上面粉做成的，特别是用蔬菜汁做彩色饺子的时候，很容易变色。蔬菜汁用的时候，可以加入盐和小苏打来固色，颜色饺子不会变色。
2.选择新鲜的蔬菜或水果做彩色饺子。做果汁的时候不要加太多的水，会让颜色变浅。过滤果汁，混合面团。这样做出来的彩色饺子不仅精致美观，而且更好看，不变色。
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