冬天恰逢很多猪出栏，也是广大养猪户赚钱的黄金季节。然而，南京六合区的新型野猪饲养员邹最近一整天都闷闷不乐。

昨天，记者在新街口BHG超市生鲜柜台看到，注册为‘黑猪林’商标的野猪肉分为五花肉、排骨肉等不同种类。鲜野猪均价每斤78-80元。虽然经常有顾客拿起来看，但很少有人付钱。

市民于女士说，野猪买过，味道也不错，但和商场里每斤14%、40元的新鲜白猪肉、黑猪肉相比，野猪还是‘贵且稀’。邹告诉记者，年初这个品牌的野猪刚进超市的时候，平均一天能卖出几百斤。在过去的一个月里，这家超市每天只卖出100个金灿。

位于城东的另一家超市，野猪肉的牌子越卖越‘惨淡’。

今年以来，随着高端费用的降温，野猪肉严重滞销。

邹不能说，现在基本上两天杀一头猪，公司有600头野猪，每头重约100公斤。

本应宰杀后投放市场，但由于餐馆和酒店取消订单，除了少数超市每天能卖出100公斤肉制品外，其他商场现在都萎缩了。

记者在采访中了解到，为了应对商场的深冬，目前冰鲜商品公猪已降至每斤36-40元。我们还开发了每盒40元摆布的小真空包装，并推出网上团购和微信推广。

长期从事农业特种养殖的专家介绍，邹在省内野生猪肉销售遇到瓶颈的情况并不少见。

野鹅、鳄鱼、鸵鸟、火鸡等。允许通过林业、农业等部分饲养的，通常在其肉刚进入商场时就受到尝鲜者的追捧，其价格和商场都会火爆。

但特种养殖的环境和对笼子的要求高；养殖、防疫、养殖技能成本居高不下。

如果没有商场的持续支持，商品供大于求，其火爆的场面终将转瞬即逝。

如果养殖户不满足抗危险预控能力，就会像野猪肉一样遭遇商场的窘境。