宇宙之大，世界之小，带你爱上百科！传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。鸡肉还是可以这么做的，土豆胡萝卜炖，好吃又营养，做法超级简单！

虽然武汉昨天解封了，但是好像孩子上学的日期还很远，老公也没去上班。他们很少在家呆这么长时间。家里有一大一小两只食肉动物，天天吵着要肉，弄得厨师一日三餐忙得团团转，每天都想给它们做好吃的。虽然辛苦，但是看到老公和孩子吃的开心，我也很开心，我觉得所有的付出都是值得的。

家里还有半只鸡，胡萝卜和土豆。今天，我将为我的家人做一份胡萝卜土豆炖鸡。这道菜很简单，还没熟。香气四溢。老公孩子都说很好吃，炖鸡软烂，胡萝卜土豆也很好吃。这道菜营养又好吃，汤也很香！

它诱惑你了吗？胡萝卜、土豆、鸡块的完美组合，营养非常全面，特别适合当饭吃。中午吃这道菜就够了。

"胡萝卜土豆炖鸡"

鸡肉半只、土豆一个、胡萝卜一根、生姜一根、大蒜三瓣、干辣椒三个、花椒适量、八角三个、桂皮一个、香叶三片、冰糖适量、料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

第一步：把在：买的超市里的鸡杀了，剁碎，鸡块用清水浸泡，用放血的水浸泡。

Step 2 :土豆去皮，切成小块，胡萝卜切成滚刀块。

步骤：准备调料，姜片，蒜片。

第四步：在：锅中放入清水，用凉水将鸡块放入锅中，放入一勺料酒和几片姜，焯一下，捞出冲洗干净。

第五步：锅中放油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒，翻炒鸡块，将鸡块翻炒至干，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀。

步骤6 :倒入八角、桂皮、香叶、冰糖，继续翻炒。

Step 7 :倒入开水或不加配料的温水，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖20分钟。

第八步：将汤汁勾芡，将鸡块炖至软烂，加入适量盐，倒入胡萝卜，中火炖10分钟。

第九步：将胡萝卜和土豆炖至软烂，加入胡椒粉和鸡精，撒上香葱即可食用。

第十步：装盘，营养美味的胡萝卜土豆炖鸡块就做好了！鸡块软烂，胡萝卜土豆软糯，非常好吃！

软烂的土豆是小朋友的最爱，两大盘肉好菜都吃光了！一家三口口吃的人超级满足！

原创图文，抄袭必究！我是紫色浪漫派。这是今天分享的食物。希望朋友们喜欢。有好的建议请留言。我看到就回复。喜欢的朋友记得喜欢收藏关注。

食物贴士：

1.将鸡块翻炒一会，晾干，这样鸡块会更入味。

2.胡萝卜土豆想吃软一点烂一点的可以炖一会。

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