乌枣怎么储存 黑枣保存方法
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1.黑枣买回后要进行挑选，把表面有碰伤或长黑点的坏枣挑出来，避免含有霉菌的坏枣在储存过程中感染其他黑枣。
2.家里保存黑枣的方法一般用冰箱。在买来的黑枣中，把新鲜完整、果皮没有完全变红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留有少量空气，然后密封，再放入0-4的冰箱冷藏。用塑料袋包装时，最好用小袋包装，每次开小袋吃，可以让黑枣保存更久。
3.如果不需要放入冰箱保存，也可以将黑枣放入保鲜袋或保鲜盒中，然后存放在阴凉通风处，这样可以保持黑枣的新鲜度。
4.如果有大量的黑枣，要储存的黑枣在冷藏前要在5-8预冷1-2天。预冷后的黑枣贮藏在温度为0-1，相对湿度为90%-95%的冷库中。
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