萝卜干咸菜怎么腌（萝卜干咸菜的制作方法）
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探索世界，普及科技知识！我以前从未见过你，但我会更了解你。每天分享各种生活小贴士，一起享受生活。每天和你一起学习新知识。探索万千世界，普及科学知识！萝卜干怎么腌制？先将萝卜清洗干净，不去皮直接切片，厚1厘米，长2寸左右，放在通风处晾干4-5天。现在边肖将讲述如何腌制萝卜干。希望下面的内容能帮到你。让我们来看看！
萝卜干咸菜怎么腌
首先将萝卜清洗干净，不去皮直接切片，厚1厘米，长2寸左右，放在通风处晾干4-5天。晒好后拿回去，用温开水洗去灰尘，然后把萝卜挤干，加盐和白酒搅拌均匀，再加入香油和芝麻搅拌均匀。根据自己的口味，喜欢吃辣椒的人会放辣椒面和辣椒面，不喜欢吃辣的人不会放。
把搅拌均匀的萝卜放进罐子里。萝卜干放进去后要压紧。如果装罐时没有装满，可以用一些竹签或者一次性筷子在罐子里划一下，防止萝卜松动。用保鲜膜封住坛口，可以用几层保鲜膜，然后用弹力绳扎紧，盖上，在封住的坛口放一个水盘，倒一些清水隔绝空气。放在阴凉的地方，十天后就可以吃了。
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