1.北京烤鸭

烤鸭是北京特有的名菜，在国内外都很有名。吃烤鸭是有讲究的：先在手上放一个煎饼，上面放几片烤鸭，蘸上甜面酱，加几根葱，然后卷起来吃，油而不腻，酥脆爽口。

2.北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖)之一，其中以红虾酥糖最好。

3.涪陵蛋糕

茯苓饼是北京的一种滋补传统名称。用茯苓霜和精白面制成，中间有蜜饯松塔和碎仁，似满月，薄如纸，白如雪，又香又甜。

4.蜜饯

北京的果脯和蜜饯的制作都来自故宫。为了保证皇帝一年四季都能吃到新鲜的水果，厨师们会将每个季节出产的水果分类，用蜂蜜浸泡，以便皇帝随时食用。后来这种制作方法从皇宫流传开来，北京出现了专门制作果脯的作坊。

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5.六必居酱菜

没吃过老北京的咸菜就没来过北京。六必居是最著名的泡菜。有甜咸菜、八宝菜、麻丝、甜面酱等。这个甜面酱用来做京酱肉丝，酱油炒鸡，咸菜直接按斤称，很实在。

6、天府酱肘子

天府的酱肘子也是真空礼盒包装。天府肘子好评，肥而不腻，瘦而不柴。在乾隆三年了，比稻香村还长，拿回家很体面。

7.北京桂花陈酒

北京酒厂酿造的桂花陈年酒是一种不含药材的高级滋补饮料酒，以经过多年陈酿的精品白酒为基酒，以桂花为香型。该酒清香纯正，微酸甘甜，酸甜可口，香味浓郁，回味悠长，饮后优雅迷人，具有舒筋活血、增加热量的功效。

8.酱牛肉

月盛斋的酱牛肉在北京很有名，也有真空包装。就算包装好了，牛肉味道也不错，过年当零食吃也不错。

9、驴肉火烧

北京有很多卖驴肉火烧的店铺，这充分说明了驴肉火烧的受欢迎程度和它的易保存性。皮吃起来酥脆，里面的驴肉很饱满。

10.宫廷奶酪

奶酪是满族人常吃的一种日常小吃和甜食。如今，酪乳魏是最受欢迎的外出场所。如果你想买，你应该早点排队，因为很多人会来这里买。现在冬天容易保存，非常适合带回家。