蘑菇晒干了还能吃吗 可以吃晒干的蘑菇吗
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1.干香菇晒干后，只要不发霉就可以继续吃，因为干香菇没有被其他因素打动。吃的时候最好检查一下有没有腐败变质。如果没有，你可以把它们泡在水里用来做菜，你仍然可以享受蘑菇的美味。我们可以把它们做成炒菜或者蘑菇汤。
2、蘑菇在日常生活中，如果晒干了，最好密封，或者密封后放入冰箱或冰柜中。因为干香菇的温度太高，存放时又在太阳下暴晒，所以会导致香菇的准备。密封保存的蘑菇不易发生氧化反应，最好放在可以密封的铁罐、陶瓷罐或食品袋中，隔绝空气和水分。
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