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春天是一个特别适合养生的季节。相信很多人在经历了冬天的寒冷和春天的花开之后，都想通过各种方式来养生，从而提高自己的各种机能，让自己的身体更加健康。但春季养生一定要注意选食，以下食物不宜多吃。

那么春天有哪些不能吃的食物呢？

1.春竹笋

春竹笋是春天很常见的蔬菜。吃起来特别鲜嫩，营养价值丰富，尤其是植物蛋白含量比较高，还有人体所需的钙、铁、磷等多种微量元素。吃竹笋可以预防便秘，帮助消化。但需要注意的是，竹笋中有不溶性的草酸。草酸遇到钙会变成草酸钙，容易形成结石，所以竹笋尽量少吃。

2.鲜黑木耳

黑木耳是生活中很常见的食物。黑木耳营养价值丰富，是公认的健康食品。春天，木耳长得很快。很多人喜欢直接买新鲜的黑木耳来吃。需要注意的是，黑木耳不宜多吃，要控制，因为新鲜的黑木耳中有卟啉光敏物质，容易使皮肤晒黑，甚至发痒、水肿。

3.香椿

香椿是一种特别嫩的蔬菜，只能在春天吃。这种蔬菜季节性特别强，其他时间不能吃，所以很多人喜欢在春天吃这种蔬菜。但需要注意的是，香椿中的亚硝酸盐含量比较高，吃多了会对健康有影响，尽量少吃。

4、韭菜

春天，韭菜特别嫩，特别好吃。许多人喜欢吃它们。可以炒鸡蛋，可以包包子，可以包饺子吃。它们含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动。但是韭菜吃多了容易导致消化不良，还可能上火，所以春天少吃韭菜。

5.芥末

春天是阳光明媚的季节，身体容易出现肝火或胃火。芥末是辛辣的，属于头发。这种蔬菜虽然富含维生素C和维生素B，但还是要少吃，不然容易上火。

另外，春季养生的饮食中要多吃禽肉，少吃畜肉，因为畜肉的脂肪中饱和脂肪酸较多，胆固醇较高，而鸡鸭鹅等禽类的脂肪较少，对心脏的保护作用较好。少吃有氧化作用的食物，比如一些油炸食品、方便面、汉堡等，都属于氧化食物。多吃富含维生素C的食物，可以防止血管壁的氧化反应，保证血管的畅通。

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