研究显示常吃爆米花伤肺伤脑
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双乙酰是爆米花的常见成分。它还用于糖果、烘焙食品、宠物食品、人造黄油、快餐和各种零食中，可以使这些食品具有明显的黄油味道。
过去，人们认为双乙酰是一种安全的食品添加剂。然而，今年3月发布的一份毒理学报告显示，生产爆米花的工人经常接触含有双乙酰的人造黄油香精，会增加他们患肺病的风险，这种疾病虽然罕见，但却是致命的。与此同时，研究人员在美国化学学会的新闻发布会上宣布，每天接触这种化学物质的食品加工工人患老年痴呆症的风险也会增加。【研究显示常吃爆米花伤肺伤脑】(责任编辑：许晓宇)
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