笋干蛋花汤如何做 制作笋干蛋花汤的方法
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1.材料：鸡蛋100克，竹笋40克，银耳20克，鸡胸肉100克，菜心100克。
2.调料：盐6g，料酒6g，胡椒粉3g。
3、竹笋、银耳(银耳)泡水。
4、竹笋切去头尾。
5、雪耳切蒂，切丝，焯水，捞起沥干。
6.鸡胸肉洗净晾干，切片，腌制片刻备用。
7、白菜洗净，切2寸左右长。
8.汤煮100克，放入所有材料煮至熟，捞起，放入汤盆中，用湿淀粉勾芡锅中的鲜汤，浇在材料上。
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