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1.买成熟的葡萄,筛选掉腐烂的葡萄,只用新鲜的葡萄,然后直接用清水把葡萄洗干净,然后晾干,把葡萄放在容器里,加入白糖,然后全部碾碎做成葡萄汁,再把葡萄汁倒进发酵罐里发酵。
2.观察罐子里的变化。发酵10天左右,你会发现葡萄皮变白后可以过滤。
3.过滤后,将葡萄汁倒入容器中进行二次发酵。二次发酵结束后,即可倒出,装入盛酒容器,低温避光保存,即可随时饮用。
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